Už od samotného názvu môžeme odvodiť o aké potraviny sa jedná. Superpotaviny sú potraviny alebo potravinové doplnky, ktoré sú nejakým spôsobom výnimočné. Obsahujú veľké množstvo dôležitých živín, sú bohaté na vitamíny a minerály, majú antioxidačné účinky, podporujú imunitný systém a sú skrátka „super“!
Superpotraviny boli známe svojou účinnosťou, liečivým charakterom a uzdravujúcimi schopnosťami už pred tisícmi rokmi. Veľa z nich pochádza taktiež z miest, kde skôr sídlili starodávne civilizácie (Stredomorie, Južná Amerika, Ázia, Severná Afrika…). Drsné podmienky ako napr. púšte, tropické pralesy alebo nadmorská výška donútili plodiny zadržovať v sebe čo možno najviac živín, aby v takom prostredí mohli vôbec prežiť. Vďaka tomu môžeme v superpotravinách objavovať skutočné abnormálne množstvo nutričných hodnôt, ktorých sa nám inak často nedostáva.